Jak vyčistit troubu: návod krok za krokem

Otevřete troubu a čeká vás připálená, kouřící spoušť, kterou jste chtěli řešit „někdy příště“. Většina pražských bytů, hlavně těch pronajatých, žádnou samočisticí troubu nemá – čištění tak zůstává na vás, ať se vám chce nebo ne. Tenhle návod ukáže, jak troubu vyčistit ručně, jakým přírodním prostředkům věřit a na co sáhnout, když je připálenina opravdu tvrdohlavá a obyčejný hadr už nestačí.

Co budete potřebovat

Budete potřebovat gumové rukavice, měkký hadr nebo houbičku (nikdy ne drátěnku, ta poškrábe smaltovaný i nerezový povrch), plastovou škrabku, jedlou sodu, bílý ocet, kyselinu citronovou nebo citron a kuchyňskou sůl. Volitelně se hodí tableta do myčky nebo speciální čistič na trouby, pokud sáhnete po silnějším prostředku. S touhle základní výbavou zvládnete vyřešit většinu připálenin bez agresivní chemie, a většinu z toho stejně máte doma.

Jak vyčistit troubu krok za krokem

Nejdřív vyndejte rošty a plechy, ať máte v troubě volný přístup ke všem koutům. Troubu mírně nahřejte na 30–40 °C – teplo pomůže čisticímu prostředku lépe zabrat a rychleji rozpustit zaschlou mastnotu. Zvolený prostředek naneste na vnitřní stěny, ale vyhněte se ventilátoru a topným tělesům. Nechte působit podle doporučené doby, pak setřete odshora dolů, aby špinavá voda nestékala na už čisté plochy, a na závěr se věnujte těsnění dvířek a přední spodní hraně, kam se nejčastěji zapomíná.

Vnitřek trouby

Stěny a dno trouby jsou hlavní plocha, na kterou prostředek nanášíte. Ventilátoru a topným tělesům se vyhněte úplně – vlhkost a čisticí prostředek by je mohly poškodit.

Rošty a plechy

Rošty a plechy namočte zvlášť do horké vody s odmašťovacím prostředkem na nádobí nebo rozpuštěnou tabletou do myčky a nechte je odmáčet alespoň hodinu, u opravdu zapečených kousků klidně přes noc. Pak už jen otřete houbičkou a opláchněte – u silně připálených ploch pomůže i jemná strana houbičky nebo plastová škrabka.

Čím vyčistit troubu bez chemie

Čtyři přírodní prostředky fungují každý na něco trochu jiného.

Jedlou sodou

Z jedlé sody si namíchejte hustou pastu — stejný díl sody a citronové šťávy. Naneste ji na vnitřek trouby včetně skla a nechte působit přes noc, ideálně aspoň 12 hodin. Ráno stačí setřít navlhčeným hadříkem. Nejlépe funguje na středně silné, několik dní staré nánosy.

Octem

Vnitřek trouby otřete hadrem namočeným v octu. Troubu pak rozehřejte na vyšší teplotu, klidně až na 150 °C — ocet se ve vyhřáté troubě snáz postará o mastnotu a připáleniny. Nechte troubu vychladnout a nakonec ji setřete suchým hadříkem nebo houbičkou. Hodí se hlavně na lehčí, čerstvější mastnotu.

Citronem a solí

Do misky s vodou nakrájejte plátky citronu a dejte ji na 10–15 minut do rozehřáté trouby – pára uvolní zaschlé nečistoty a zároveň neutralizuje zápach. Na čerstvě ukápnutou mastnotu zase nasypte kuchyňskou sůl, nechte působit 2–3 hodiny a pak setřete – sůl mastnotu nasákne dřív, než se stihne připéct na dno.

Jak vyčistit troubu tabletou do myčky

Navlhčete houbičku horkou vodou a tabletou do myčky přímo drhněte mastné plochy, nebo tabletu rozpusťte v misce horké vody a roztokem troubu otřete. Obě varianty fungují podobně dobře, takže si vyberte tu, která je pro vás rychlejší. V obou případech ji na závěr důkladně vytřete čistou vodou, aby uvnitř nezůstaly žádné zbytky – trouba přece jen přichází do styku s jídlem.

Jak vyčistit hodně špinavou nebo silně připálenou troubu

U mnohaměsíčních připálenin nejdřív povrch změkčete párou: misku s vodou a octem nebo citronem dejte na 20–30 minut do trouby rozehřáté na 100–120 °C. Pak naneste pastu z jedlé sody nebo speciální čistič a nechte působit přes noc. Škrábejte výhradně plastovou škrabkou, nikdy ne kovovým nástrojem – poškrábaný povrch se pak špiní ještě rychleji a příště bude čištění ještě náročnější. Pokud po tomhle postupu pořád zůstávají tmavé skvrny zažrané v smaltu, pravděpodobně už nejde o mastnotu, ale o trvale poškozený povrch, který doma nevyřešíte.

Připáleniny nejdou dolů, nebo na to prostě nemáte čas? Náš úklid kuchyně v Praze zvládne i troubu jako součást hloubkového čištění.

Jak vyčistit sklo dvířek trouby

Pastu z jedlé sody nebo tabletu do myčky naneste přímo na sklo, nechte působit 15–30 minut a setřete. Na tvrdošíjné skvrny použijte plastovou škrabku – stejnou, jakou byste použili třeba na varnou desku, pokud řešíte i mastnotu kolem hořáků nebo indukce. U některých modelů lze dvířka podle návodu od výrobce rozebrat, pokud se nečistota dostala mezi vrstvy skla – to už ale vyžaduje trochu šikovnosti a stojí za to si to nejdřív ověřit v manuálu.

Samočisticí trouba – co funguje nejlépe

Pyrolýza

Trouba se zahřeje na 500–560 °C a veškeré zbytky spálí na popel přibližně za 90 minut. Dvířka se během cyklu zamknou. Nejdůkladnější metoda, ideální na hluboké, ale málo časté čištění.

Katalytické čištění

Porézní vložky na stěnách trouby mastnotu absorbují a postupně spalují už při běžném pečení nad 200 °C. Odpadá samostatný cyklus, ale vložky je potřeba měnit každé 3–5 let.

Parní (hydrolytické) čištění

Voda zahřátá v troubě uvolní nečistoty párou, kterou pak jen setřete. Šetrnější a méně energeticky náročné než pyrolýza, hodí se spíš na pravidelnou lehkou údržbu než na silné znečištění.

Pro hluboké, ale málo časté čištění tedy vyhrává pyrolýza. Na pravidelnou lehkou údržbu je nejlepší pára. A pokud chcete mít od čištění pokoj a nevadí vám čas od času vyměnit vložky, sáhněte po katalytickém čištění.

Jak často čistit troubu a jak ji udržet čistou déle

Po tučnějším pečení troubu otřete, dokud je ještě vlažná – nečistoty jdou dolů mnohem snáz, než když ztuhnou a připečou se nastálo. Důkladnější čištění pak zvládněte zhruba jednou měsíčně, případně častěji, pokud pečete hodně a pravidelně. Většina pražských nájemních trub samočisticí funkci nemá, takže pravidelná lehká údržba se vyplatí víc než honba za dokonalou troubou nebo drahým čističem. Pokud provozujete Airbnb, čistá trouba je jedna z prvních věcí, kterých si hosté v kuchyni všimnou – vyplatí se na ni myslet mezi jednotlivými pobyty, případně zvážit i úklid Airbnb v Praze, kam pravidelný úklid trouby zahrneme automaticky.

Časté dotazy

Jak vyčistit silně znečištěnou troubu?

Nejdřív ji změkčete párou – misku s vodou a octem nebo citronem nechte v troubě 20–30 minut. Pak naneste pastu z jedlé sody a nechte působit přes noc. Škrábejte jen plastovou škrabkou, nikdy ne kovovou. Na mnohaměsíční připáleniny je rychlejší speciální čistič nebo profesionální úklid.

Jaké samočištění trouby je nejlepší?

Nejdůkladnější je pyrolýza (500–560 °C, spálí nečistoty na popel), pára je lepší na časté lehké čištění a šetří energii. Katalytické čištění je někde mezi tím – pohodlné, protože žádný samostatný cyklus nespouštíte, ale vložky se časem opotřebují a je potřeba je vyměnit.

Jak vyčistit troubu jedlou sodou?

Smíchejte jedlou sodu s trochou vody nebo citronové šťávy na hustou pastu, naneste ji na vnitřek trouby včetně skla a nechte působit několik hodin, ideálně přes noc. Ráno stačí setřít navlhčeným hadříkem.

Jak dlouho nechat ocet nebo sodu působit?

Ocet stačí nechat pár minut, pokud je trouba teplá, nebo 15–20 minut na hadru u tvrdošíjnějších skvrn. Pasta z jedlé sody potřebuje déle – několik hodin, ideálně celou noc.

Můžu troubu vyčistit tabletou do myčky?

Ano – rozpusťte ji v horké vodě, nebo navlhčenou tabletou přímo drhněte mastnotu. V obou případech troubu pak důkladně vytřete čistou vodou, aby uvnitř nezůstaly žádné zbytky – jde o spotřebič, který přichází do styku s jídlem.

Trouba není důvod k rezignaci na čistou kuchyň – většinu připálenin zvládnete octem, sodou nebo obyčejnou solí, a Ohayno navíc čistí ekologickými německými prostředky, takže na šetrný přístup dbáme i my.

Připáleniny nejdou dolů, nebo na to prostě nemáte čas? Náš úklid kuchyně zvládne i troubu jako součást hloubkového čištění – mrkněte na ceny úklidu domácnosti. Pronajímáte byt na Airbnb? Čistá trouba je jedna z prvních věcí, které si hosté všimnou. Každého našeho čističe pečlivě vybíráme a školíme a každý úklid hodnotí přímo klient.